2021-09 桂林

桂林四天。

9月8日

9月8日下午到桂林，一下飞机热浪扑面而来。此时的山东已是初秋，桂林还是炎炎夏日，气温在36℃上下，空气湿度也很大。入住之后，步行去由机场到酒店路上快车司机推荐的夜市，顺便找吃晚饭的地方。走在中山中路南门桥上，无意中看到夕阳西下，椰子树远处，清秀的山峰映在黄昏的天边。桂林是典型的喀斯特地貌，山中有城，城中有山，名不虚传。

夜市是个步行街，与普通城市的步行街并无二致。当然出来逛的目的是为了感觉陌生城市的空气、街景、行人和气氛。正是下班的时间，对我这北方人来说，满街行人都长着一副南方人的容貌。回来的路上，注意打量路边找吃饭的地方。依照惯例，要找个当地人吃的小馆子。

中山中路是条喧闹的大街，不是寻找的理想地方。拐进一条岔路。天色已黑，路灯不是太亮，不多远路口有一家米粉店。店内面积有二十几个平方，门口横一张桌子，一张纸用不干胶粘在桌上，上面有不同饭菜选项。店内四五张条桌，房间最里侧用玻璃隔开一个灶间。

进门时服务员问了一句什么，看我们没听懂，马上改用普通话：二两粉还是三两粉？我们点了加牛肉和卤蛋的粉。坐下等粉的空儿，偷偷观摩其他顾客的吃法。一会儿灶间里面吆喝粉好了，自己端过来一碗白白软软的米粉。

调料在灶间外面一字排开：青椒、红辣椒、葱花、辣椒酱、酸豆角、黄豆、油炸花生米。我坐在面对墙的一张桌上，旁边一只不锈钢保温桶，上书一个“汤”字。我向收拾桌子的服务员请教汤的作用，服务员说：可以吃湿粉，也就是先浇汤再吃；也可以吃干粉，吃干净再添汤。我学着周围的顾客样子也吃了干粉。米粉味道鲜、香，是诸种调料相互反应后的味道。尤其被油炸过一遍的肉，口感酥脆还有种焦香味儿。

9月9日

漓江穿桂林城而过，酒店在一条叫做桃花江的支流边上。顺着路边台阶下到江边，江水清澈，两旁大树郁郁葱葱伸展到江面上。南方城市有北方城市没有的秀丽温润。

早上散步的时候顺便考察了附近的早餐供应。酒店出门左拐不远，路边一家米粉店，老板娘在门口坐着吹风扇，里面没有客人。酒店出来向右拐直行到路口，左前方可以看到一家店——店口招牌上注明该店创建于1995年。店面的简朴和店史的悠久有点不相称——十平方左右的地方挤挤挨挨摆开四五张条桌，七八个顾客稀里呼噜正吃的不亦乐乎。我惊讶地发现张贴的菜单上面竟然有油条，自然问有没有豆浆或者小米粥？没有，老板狐疑地看看我。

今天租车自驾去阳朔十里画廊。在网上租了一辆雪佛兰科沃兹，约定在火车站地下车库取车。这是我第一次租车。与交车的小伙子一起仔细验车之后，我小心翼翼开车上路了。经321国道，大约一个半小时到达十里画廊景区。准确地说，十里画廊是一片景区，因沿途风景而得名。到达后我打听哪里是十里画廊，人家说现在你就是在十里画廊啊。

路边不少游人骑着电动车来来往往。在停车场，几个当地妇女围过来，问要不要买门票或漂流票，可以打折的。我们租了辆电动三轮。沿途山峰一座座并不高，但郁郁葱葱连绵到天边。我们去了路旁叫做蝴蝶洞的景区。因为疫情原因，几乎没有游客。说是景区，其实只有一个溶洞、一座小山、山下的少数民族表演的舞台。经溶洞可到达山腰，然后经过栈桥爬上山顶。

午饭后赶往兴坪古镇，这个镇子的一大卖点是五角钱背景。刚进镇就被一个骑电动车的当地妇女拦下，问要不要去五角钱背景景点，可停车，又说别的地方停车费贵的很。虽然知道她说得未必是真，但二十元也不多，而且我们对这个镇子完全没有头绪，就跟着她到了江边一个地方。下面是漓江，远处是群山，其中有五毛钱背景图。我想这背景图最多也就值五毛吧。在江边遥望一会儿，我们到古镇闲逛。古镇没什么特别的，好像全国古镇都是脱胎于一个模子。

开启导航返回桂林。我以为会原路返回，其实并没有，因为桂林、兴坪古镇、阳朔在地图上是个钝角三角形，兴坪是三角形的顶点。但我上路后才察觉这一点，当时突然发现已经不是在平原上行驶，而是在两车道的盘山公路，且不少路况是因为海拔落差太大而设计的之字形路。这是我驾驶经历中的第一次山路，再找别的路线也不现实。除了精力高度集中在复杂的路上，途中还碰到一阵奇怪的暴雨，雨势大到四周全白茫茫一片雨雾，其余丝毫不见。我一度犹豫要不要就地靠边停车，可路边在哪都看不清楚，滑下路肩更危险，因为有些路几米外就是山谷。

这样在暴雨中行驶了大概十几分钟，拐几个弯之后翻过一座山后突然阳光普照，好像刚才的一切只是幻觉。路上车不多，同向行驶的几辆本地车和公交车，在我后面不耐烦地按下几声喇叭之后超车而去，我则始终保持时速50－60公里。有一段路在山巅，放眼望去群山叠嶂，景色很壮观；还有一段路临江而行，可以看到汹涌的水流，听到轰轰的水声；此时真想停车欣赏一番，可惜天近黄昏，要在约定时间交车，又担心天黑之后的夜路。

入住酒店第一天，注意到不远路口有几家饭店。其中一家家常菜生意很红火，晚上里面总是满座，灶房就设在门口，火苗在锅底乱窜，炒锅在女厨师大姐手上上下翻飞，菜在锅里嗤啦作响，好不热闹。一个小伙子忙着上菜，目测这是一家人开的店。坐下点菜，小伙面带骄傲地说拿手菜是炒毛肚和炸排骨，我们又点了个青菜。三个菜，青菜翠绿，炒毛肚覆盖红辣椒，炸排骨外面焦黄还泛着油的光泽。

9月10日

早餐换了更一个馆子吃米粉。

上午去了桂林市博物馆，馆内在举办“虫趣”蝴蝶展。

中午在中山中路酒店附近公交站牌旁的一家米粉店就餐。虽然店门口一块纸板上写着此店转让，老板还是热情向我们推荐本店招牌螺蛳粉。螺蛳粉怪异的味道让我心生畏惧，我们只要了普通的米粉和炒面。

9月11日

中午坐公交车回到酒店附近，又想起昨天推荐的螺蛳粉，下决心去尝尝。老板看是回头客很热情。螺蛳粉内有螺丝、鸭脚、豆腐、酸豆角、油豆皮、白萝卜、青椒、青菜，味道浓郁可口。在老板期待眼神中吃光，对老板说真的不错。老板说下次再来，我说哈哈那有点困难。

下午慕名去了桂林市里的象山景区，因为在地图上查到那儿有太平天国纪念馆。我刚读完关于太平天国的一本书，对太平天国正有情趣，而且太平军起事于广西，曾围攻桂林，我很期待在太平天国纪念馆能看到丰富的史料。在网上查询太平天国纪念馆免费，可以从外部进入。到之后发现大门紧闭，打听得知可以从象山景区里进去。购票进入之后大失所望，纪念馆仅二楼几个房间，陈列着可怜的基本天平天国时期的布告、文书，其他遗物几乎没有。象山景区因一座山酷似象鼻得名，虽然我举得拟人化地为自然景观命名很无聊。