早上连滚带爬地赶上了火车，到张家界转坐客车，下午一点到武陵源。在景区门口买票的时候，一个一直在附近转悠的矮矮瘦瘦的女人，问我们要不要请导游。开始我拒绝了，又一想攻略没做，半天的时间不知道看哪，和她商量价格，一下午六十块钱。
武陵源景区面积大得很，票有效期四天。下午看了两三个景点。山上凉快一些，盛夏的山间氤氲着一层水雾。要是秋天来就完美了。
导游常指给我们看：这是采药老人，从这个角度看像不像个采药的老人？这是…我口中称是，其实心里很讨厌这种拟人化的方法。大自然鬼斧神工的杰作，何须要以渺小的人类来庸俗化？
浮光掠影地看完下山，先回宾馆冲澡，依然是热。饭后出去找吃饭的地儿。早先看街边好几家三下锅招牌店，很好奇想尝尝。武陵源是个标准的旅游城市，找个本地人的苍蝇馆子简直痴心妄想。所以我只求找个干净清净的地方。
从大街上拐进一条小街，越往里走路边店里客人越少，终于挑了间外面相对干净、只有一桌客人的店。进去坐下才发现误会了——见我们进来，那一桌马上散开，有的来招呼我们，其余去了后厨。
招呼我们的服务员是个好像正在上学、来打工的小姑娘。一次性餐具拿上来后，提壶开水、拿来不锈钢盆，劝我们烫烫餐具。我们烫洗餐具，发现不锈钢盆是漏的。她连声抱歉，说自己刚上班，业务不熟。
我们点了三下锅外加一份凉调松花和萝卜拼盘。一个像是老板娘的人端来凉菜，抱歉地说这萝卜卖相不好，但味道不错。卖相的确是不好看，其实味道也不咋样。我在长江以南吃的凉调白萝卜，个个晶莹如玉，爽脆可口，在家试过多次都做不出来的。
三下锅，是三份荤菜加三份素菜，在一个锅里炖。可能是锅里汤太少，酒精块燃烧了十几分钟，我期待的叽里咕噜肉块翻滚的诱人情景始终没有出现，锅上只有似有若无的几缕热气。荤菜有蹄筋、大肠、猪肚，素菜有洋葱、西红柿、青辣椒。可能细心的服务员照顾我们，特意少放了辣椒，反正吃了顿没什么特色的武陵源三下锅。
